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鲜蔬当道
窈窕Y点：
荸荠营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜有瘦脸的功效，西兰花、紫甘蓝都是含有丰富纤维素的绿色蔬菜，其瘦身效果明显。
原料：
胡萝卜50 g、荸荠50 g、西兰花50g、紫甘蓝50g。
调料：嫩姜1块、花生油30 ml、盐4 g，鸡汤、生粉各适量。
奇思妙制：
1.胡萝卜切条，荸荠切圆片，嫩姜切棱形、西兰花顺茎辟开、紫甘蓝切丝；
2.将水烧开，加一小勺盐，放入西兰花焯一下，捞出沥干；
3.热锅放油，将姜、红萝卜、荸荠放入，翻炒至半熟。加入紫甘蓝丝，略炒，加入西兰花，再略炒；
4.加入鸡汤，用生粉勾芡即可。
瘦身私语：
嫩姜的轻微辛辣能剌激胃液的分泌，整款菜味道清甜，口感爽脆。加入鸡汤，能够提味增鲜。尽管都是素菜，却能达到美味、修身两不误的效果。
热量统计：
315 kJ
瘦身指数：★★★★
魅力指数：★★★★★
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